48 Airport Spot

~宮古空港から行く見どころ~

宮古の島豆腐 「豊かな海が生み出す豆腐 」

沖縄県宮古島。昔から沖縄では、豆腐を固めるために、にがりではなく海水を使ってきました。海水のミネラルが、ほのかな塩味と甘みを加え、島豆腐ならではの、しっかりした食感が生まれます。今は海の汚れが進み、このやり方は宮古島などわずか。未来に残してほしい島豆腐です。

羽田空港の出国エリア内設置の5箇所のTVモニターでも、日本各地の美しい風景や日本文化の奥深さを伝えるNHK「新日本風土記」から厳選抜粋した「Doors to explore “NIPPON”」を上映しています。
羽田空港から出発の際には、是非ご覧ください。